２０１９年⭐︎買ってよかった時短家電②ポットローストを作ってみました。

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。

日曜日は御日様が出ていて昼間はポカポカ陽気でしたが、

月曜日は曇ってました。やっぱり冬ですね。

寒くなってくるとじっくりコトコト煮込んだお料理が食べたくなるものです。

前回もご紹介しました

パナソニック電気圧力鍋　SR-MP300-K　

www.oishiitanoshiieveryday.work

電気圧力なべ SR-MP300 | 電気圧力鍋 | Panasonic

 私は増税前に購入しまして愛用中です。

パナソニック　Panasonic SR-MP300-K 電気圧力なべ ブラック[圧力鍋] 価格：25330円（税込、送料無料) (2019/11/26時点) 楽天で購入

今日はローストポークを作ったのでご紹介します。

作り方は専用のレシピで♪

頭を使わず・・・笑

レシピに従って作ってみます。

panasonic.jp

材料はこちら。

 予めお肉は常温に戻しておきました。

冷たいままだと火の通りがイマイチかなぁと思ったので。　

電気圧力なべ SR-MP300 | 電気圧力鍋 | Panasonic

早速作ってみます。

作るも何も野菜の皮をむいて、切って、

全ての材料を鍋に入れるだけです！

お肉もタコ糸で結んである物を買ってきました。

電気圧力なべ SR-MP300 | 電気圧力鍋 | Panasonic

出来上がりは・・・・

 美味しそう〜に出来上がっています！！

電気圧力なべ SR-MP300 | 電気圧力鍋 | Panasonic

よーく見ると、上面が少し赤い感じが・・・

竹串を刺してみると、まだ赤い汁だったので、保温してみました。

豚は中までじっくり火を通さないとですからね〜

保温によって、ちゃんと中まで火が通りました○

 やっぱり電気圧力鍋で作ると、

お肉の旨みが中に凝縮されている感じがします。

もちろんパサパサにはならずとてもジューシーで、

美味しくいただいました♡

次回への反省点

美味しくできましたが、反省点が２つ。

１つ目。購入するお肉の形状は高さのない、細長いものの方が良いかなと思います。

お野菜の水分とワインの蒸気で火を通している感じがしたので、

お肉の高さがあると、上の方の火の通りが悪くなる印象でした。

２つ目。お野菜の切り方は大きめに。

ジャガイモは食べやすい大きさを意識して切ったら煮崩れていました。

ジャガイモは半分に切るくらいがちょうど良いかな。

この反省点を次回に生かしたいと思います！

最後に

いかがだったでしょうか。

今流行りの”時短”調理が実現できます。

毎日の時短にもなりますが、

年末年始のパーティー料理に取り入れるととても楽ちんです♪

電気圧力なべ SR-MP300 | 電気圧力鍋 | Panasonic

パナソニック　Panasonic SR-MP300-K 電気圧力なべ ブラック[圧力鍋] 価格：25330円（税込、送料無料) (2019/11/26時点) 楽天で購入

最後までご覧いただきありがとうございました。 

２０１９年⭐︎買ってよかった時短家電 - 美味しい楽しい毎日

２０１９年⭐︎買ってよかった時短家電②ポットローストを作ってみました。 - 美味しい楽しい毎日